石川県加賀市山代温泉にある料亭生まれの
料理旅館、多々見にようこそ。

今から７０年前。料理人だった先代　多々見三郎が、山代温泉で小さな料亭を営んでおりました。当時、多くの料理人を育てながら、山代温泉や山中温泉の旅館へ料理を仕出ししておりました。当時の温泉旅館では、宿の中で料理を作らず、料理は、料理屋から仕出しするのが普通だったのです。

ある日、常連様の一人の一言をきっかけに、料亭から旅館へ。
それが、山代温泉唯一の料亭生まれの料理旅館　山代温泉多々見のはじまりでした。

山代温泉多々見ならではの創作加賀料理を楽しんでいただけるよう、朝夕ともに個室料亭や部屋食でゆっくりと料理を中心としたおもてなしをご提供しております。
小さなお子様にも料亭の味わいをとの思いから、多々見では赤ちゃんをはじめお子様連れのご家族や妊婦専用マタニティプランもご用意しております。

開湯1300年の歴史を誇る山代温泉で、ゆったりと贅沢な空間の貸切露天風呂や、24時間いつでもお楽しみいただける大浴場。観光に歩き疲れた足の疲れを癒す、温泉「足湯」。源泉かけ流し半露天風呂付き客室をはじめ、旅の目的によって広さが選べる客室。
大切な方との北陸加賀の旅行をご満喫いただけるようお迎えしております。